Il codice ATECO 10.31 si riferisce a Lavorazione e conservazione di patate ed è utilizzato come ATECO prevalente da 32 aziende in Italia.
L'azienda con il fatturato più alto in Italia con il codice ATECO 10.31 è la PIZZOLI - SOCIETA PER AZIONI (Budrio) con un fatturato di €192.991.099.
La somma totale del fatturato delle aziende presenti nel gruppo Ateco 10 (compresi i sottogruppi) è pari a €157.361.103.568.